Этот рецепт от Edmund's Oast Brewing Co. прославляет историю Чарльстона, Южная Каролина. «Вливая черный чай с чайной плантации Чарлстон (единственная чайная плантация в Америке) в традиционный мягкий чай в английском стиле, мы объединили удивительно дополняющие друг друга вкусы чая и жареного ячменя», — говорят на пивоварне. «Ноты чая, кофе, какао и карамели плавно сливаются в этот типичный сессионный эль».