"Мое" видение клона пива в стиле ИПА от Волковской пивоварни, после общения с "инсайдерами" ;)
От этого рецепта я отталкивался со своим рецептом клона "с улучшениями"
Да, сделано с небольшим удорожанием реального рецепта, но мы же домашние пивовары, а не коммерческие ;)
Пиво должно выйти близким к оригиналу, но менее плоское и более ароматное, и чуть более плотное, что ему идет на пользу, по моему мнению. Цвет по итогам варки вышел один к одному с оригиналом.