![]() |
10-я юбилейная вариация вайсбира. Усиленная ароматика гвоздики. Лично она мне импонирует больше, нежели банан (баблгам). Не последняя, есть еще мысли как доработать. Обязательно варить с применением методик LODO.
Такой низкий уровень горечи считаю необходимым, т.к. хмель в горько-ароматике не играет особой роли в этом стиле, но белок при кипе осадить надо.
Солод
Пшеничный
Пильзнер
Хмель
Hallertau hersbrucker / Херсбруккер
Perle / Перле
Дрожжи
SAFALE ™ WB-06 (WB-06)
Рецепт составил: Zuslaff
https://brewingnotes.ru/lWEerT